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在近日召开的北京市第313场疫情防控新闻发布会上，北京市商务局副局长赵卫东介绍，北京市高度重视生活必需品供应保障工作，特别是针对近期国内多省市新冠疫情多点散发、形势复杂，市委市政府领导多次强调，在落实好疫情防控工作的同时，要积极采取措施保障首都生活必需品市场供应，确保供应和价格平稳。
面对北京连续新增新冠肺炎确诊病例，肉蛋、蔬菜、粮油等生活必需品供应情况如何？会出现断供的情况吗？为应对北京市民关注的民生物资问题，北京多家大型连锁商超启动防疫保供稳价预案。其中，沃尔玛大卖场及山姆会员店按照疫情前的近3倍备货。
在沃尔玛超市大望路店，工作人员推着一辆摞满箱子的平板手推车，正在对蔬菜区域进行补货。该工作人员表示：“我们看到货架空了，就会及时补货。尽量避免货架出现无货的情况。”据了解，沃尔玛及山姆会员商店在北京积极调动民生物资，充分发挥供应链优势，对米面粮油，肉蛋禽、蔬菜水果等民生物资都紧急加大订货量，按照疫情前的近3倍备货。目前供应充足，价格稳定。
此外，针对线上订单激增的情况，沃尔玛表示，目前已加大线上订单的运力，增加人手，尽力保证顾客的线上购物需求。
据介绍，山姆会员店对鲜肉类商品已加大备货量和补货次数。近两天，北京市3家山姆门店各会到货三批鲜牛肉，每家店至少有10吨的牛肉补货量。当购买量大幅增加时会及时补货，避免货架出现空置情况。
“目前，门店各类商品供应充足，门店内顾客有序采购，并无出现抢购现象。门店工作人员也根据现场得销售情况，实时对货架进行补给。仅亦庄山姆今日就有约10吨的蔬菜供应。另外，山姆单日准备了22吨猪肉，给北京的三家门店各配送了三次，保障居民的正常生活。”山姆会员店相关负责人表示。
并了解到，山姆会员店在平时运营过程中就不断提高供应链的弹性和调配能力，早在2022春节前，山姆会员店就提前储备4-5家备用蔬菜供应商，以多个额外蔬菜供应基地作为现有供应的“机动部队”。
近日，面对需求激增，山姆会员店立刻启动了储备资源，根据实时的物流和库存情况更加灵活地调配资源，几乎每个小时都有蔬菜源源不断地发往门店。不止是上一波深圳疫情期间和近期上海疫情期间，山姆会员店的蔬菜、肉类储备均达到了平日的3倍，保证物资充足。
